비트즙을 어떻게 보관해야 하나요?
비트즙은 신선도를 유지하는 것이 중요합니다. 직사광선을 피하고 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 개봉 후에는 냉장 보관하고, 가급적 빠른 시일 내에 섭취하는 것이 좋습니다. 장기간 보관 시에는 냉동 보관하는 것도 좋은 방법입니다. 냉동 보관할 경우, 얼음 트레이에 소량씩 나누어 얼려두면 필요할 때마다 편리하게 사용할 수 있습니다. 하지만, 가장 좋은 방법은 신선한 비트를 구입하여 바로 즙을 내어 마시는 것입니다.
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