시나몬 가루는 어떻게 보관해야 하나요?
시나몬 가루는 습기와 빛에 약하기 때문에, 밀폐용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 냉장고나 냉동실에 보관하면 향이 더 오래 유지될 수 있습니다. 습기에 노출되면 쉽게 눅눅해지고 덩어리지기 때문에, 개봉 후에는 가능한 빨리 사용하는 것이 좋습니다. 만약 덩어리져 있다면, 체에 걸러서 사용하거나, 믹서에 갈아서 사용하면 다시 부드러운 가루로 만들어 사용할 수 있습니다. 또한, 다른 향신료와 섞어 보관할 경우, 향이 섞여 원래의 향을 잃을 수 있으므로, 따로 보관하는 것이 좋습니다.
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