매실은 어떻게 먹나요?
매실은 생으로 먹거나, 청, 장아찌, 액기스, 효소 등 다양한 형태로 가공하여 먹을 수 있습니다. 생매실은 신맛이 강하므로 설탕이나 꿀에 절여 먹거나, 잼이나 파이 등의 요리 재료로 활용하면 좋습니다. 가공식품은 매실의 신맛과 향을 부드럽게 즐길 수 있는 장점이 있습니다.
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