훈제오리팩, 냉동보관해야 하나요? 해동은 어떻게 하나요?
네, 훈제오리팩은 냉동 보관해야 합니다. 냉동 상태로 받으신 제품은 냉동실에 보관하시고, 섭취 전 자연해동 또는 냉장해동을 해주세요. 급속 해동은 제품의 맛과 질감에 좋지 않은 영향을 줄 수 있으므로 피해주시는 것이 좋습니다. 자연해동은 냉장실에서 4~5시간 정도, 냉장해동은 6~8시간 정도 소요됩니다. 시간이 부족하시다면 찬물에 담가 해동하실 수도 있지만, 너무 오래 담가두면 제품의 수분이 빠져나갈 수 있으니 주의하세요. 해동된 제품은 가급적 당일에 섭취하는 것이 좋습니다.
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