일본 면 요리의 종류는 어떻게 되나요?

일본에는 다양한 면 요리가 있습니다. 대표적으로는 메밀로 만든 소바, 밀가루로 만든 우동, 가는 밀가루로 만든 소면, 그리고 튀긴 면인 텐푸라 소바 등이 있습니다. 각 면의 굵기와 맛이 다르며, 사용되는 국물이나 토핑에 따라 맛과 종류가 매우 다양하게 확장됩니다. 예를 들어 소바는 차가운 츠케멘 스타일이나 따뜻한 국물 스타일로 즐길 수 있으며, 우동은 간장베이스의 국물이나 카레 국물 등 다양한 국물과 함께 먹습니다. 소면은 쯔유라는 간장 베이스의 양념에 찍어 먹거나, 차가운 국물에 말아 먹기도 합니다. 면의 종류뿐 아니라, 곁들여지는 재료에 따라서도 맛이 크게 달라집니다.