고구마에 어떤 비타민이 많이 들어있나요?
고구마에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어, 체내에서 비타민A로 전환됩니다. 비타민C도 상당량 포함되어 있으며, 비타민B군(특히 비타민B6)도 함유하고 있습니다. 다만, 비타민의 함량은 고구마의 종류, 재배 환경, 저장 방법 등에 따라 차이가 있을 수 있습니다.
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