국산 거피햇녹두 어떤 요리에 사용하면 좋나요?
거피햇녹두는 껍질이 제거되어 부드러운 식감을 가지고 있어 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 녹두죽, 녹두빈대떡, 녹두전 등 전통적인 녹두 요리뿐만 아니라, 샐러드, 볶음 요리 등에도 활용 가능합니다. 또한, 콩나물처럼 싹을 틔워 숙주나물로 만들어 먹을 수도 있습니다. 특히, 부드러운 식감을 살리고 싶은 요리에 사용하면 좋으며, 조리 시간 단축에도 효과적입니다.
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