카니보어 다이어트는 극단적인 식단이기 때문에 장기적인 건강에 대한 연구는 아직 부족합니다. 단기적으로는 체중 감량 효과를 볼 수 있지만, 필수 영양소 결핍으로 인한 부작용(예: 비타민 결핍, 미네랄 결핍)이 발생할 위험이 있습니다. 또한, 소화불량이나 변비와 같은 문제가 발생할 수 있으며, 신장이나 간에 부담을 줄 수 있다는 우려도 있습니다. 따라서 카니보어 다이어트를 시작하기 전에 의사와 상담하여 자신의 건강 상태에 적합한지 확인하는 것이 매우 중요합니다. 장기적으로 건강을 유지하기 위한 균형 잡힌 식단이 중요하며, 카니보어 다이어트는 단기적인 목표 달성을 위한 선택지일 뿐 장기적인 식단으로 적합하지 않을 수 있습니다.


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