땡초장조림을 만들 때 칼로리를 줄이는 방법은 없나요?
칼로리를 줄이려면 재료 선택과 조리법에 신경 써야 합니다. 우선 고추장의 양을 줄이고, 설탕 대신 스테비아나 다른 감미료를 사용하는 것을 고려해볼 수 있습니다. 또한, 돼지고기 대신 닭가슴살이나 표고버섯 등 저칼로리 재료를 사용하면 칼로리를 낮출 수 있습니다. 기름에 볶는 대신 찜이나 삶는 방식으로 조리하면 기름 섭취량을 줄일 수 있습니다. 그리고 무, 양파, 애호박 등 채소를 넉넉히 넣어 포만감을 높이는 것도 좋은 방법입니다.
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