겨자분을 보관하는 가장 좋은 방법은 무엇인가요?

개봉 전에는 서늘하고 건조한 실온에 보관하는 것이 좋습니다. 직사광선을 피하고 습기가 차지 않도록 주의해야 합니다. 개봉 후에는 공기와의 접촉을 최소화하는 것이 중요합니다. 밀폐용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 습기가 많은 곳에 보관하면 뭉치거나 변질될 수 있으므로 주의해야 합니다. 냉장 보관도 가능하지만, 냉동 보관은 품질 저하를 가져올 수 있으므로 권장하지 않습니다.

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