멜론의 당도는 어떻게 높일 수 있나요?

멜론의 당도는 품종, 재배 환경, 수확 시기 등 여러 요인에 영향을 받습니다. 품종 선택이 가장 중요하며, 당도가 높다고 알려진 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 재배 과정에서는 충분한 일조량을 확보하고, 적절한 관수와 시비를 통해 균형 잡힌 영양 공급을 해야 합니다. 과도한 질소 비료는 오히려 당도를 낮출 수 있으므로 주의해야 합니다. 수확 시기 또한 중요한데, 멜론이 완전히 익은 후 수확해야 최고의 당도를 얻을 수 있습니다. 완숙기에 수확하지 않으면 아무리 좋은 품종이라도 당도가 낮을 수 있습니다. 줄기가 말라가고 과육이 단단해지는 시점이 수확 적기입니다.