인덕션을 사용하기 위한 조리 용기는 어떤 종류가 있나요?

인덕션은 자성을 띠는 금속으로 만들어진 용기만 사용할 수 있습니다. 일반적으로 스테인리스 스틸, 주철, 에나멜 코팅된 철제 용기 등이 적합합니다. 반면, 유리, 알루미늄, 구리 등의 용기는 자성이 없어 인덕션에서 사용할 수 없습니다. 용기 바닥면에 자석이 달라붙는지 확인하여 사용 가능 여부를 판단할 수 있습니다. 만약 자석이 달라붙지 않는다면 인덕션 조리에 적합하지 않은 용기입니다. 일부 알루미늄 용기는 바닥에 자성 금속이 덧대어져 인덕션 사용이 가능하게 제작되기도 하니 제품 설명을 꼼꼼히 확인하는 것이 좋습니다.