엽산은 어떤 음식에 많이 들어있나요?
엽산이 풍부한 음식으로는 시금치, 브로콜리, 아스파라거스와 같은 짙은 녹색 채소와 콩류, 간, 곡물 등이 있습니다. 특히 엽산이 강화된 시리얼이나 곡물 제품도 좋은 섭취원이 될 수 있습니다. 하지만, 가공 및 조리 과정에서 엽산이 파괴될 수 있으므로 신선한 채소를 섭취하거나 가급적 덜 가공된 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
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추가정보 엽산
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