우유의 유통기한을 더 오래 보관하는 방법은 없나요?
우유의 유통기한을 연장하는 가장 확실한 방법은 냉장 보관을 철저히 하는 것입니다. 냉장고 문을 자주 열고 닫거나, 냉장고 온도가 일정하지 않으면 우유의 변질 속도가 빨라집니다. 냉장고 안쪽 깊숙한 곳에 우유를 보관하여 온도 변화를 최소화하는 것이 좋습니다. 개봉 후에는 가능한 빨리 소비하는 것이 좋으며, 개봉 후에는 냉장 보관하더라도 빨리 마시는 것이 안전합니다. 냉장고 온도는 4℃ 이하로 유지해야 합니다. 만약 장기간 보관이 필요하다면, 우유를 냉동 보관할 수 있지만, 냉동 보관 후에는 녹인 후 바로 마시는 것이 좋고, 맛과 질감은 변할 수 있습니다. 냉동 보관 후 재냉동은 피해야 합니다. 냉동 보관한 우유는 가능한 한 빨리 소비하는 것이 좋습니다. 그리고 우유를 담는 용기는 청결하게 유지해야 합니다. 오염된 용기에 담으면 세균 번식이 촉진되어 우유가 빨리 상할 수 있습니다.
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